Vitus Winklers

Geheimnisse der Alpinen Küche auf 240 Seiten

Die geheimnisvollen Kreationen von Starkoch Vitus Winkler sind inspiriert von der Natur, durch die Vitus täglich streift. Jedes einzelne Gericht aus seiner Haubenküche erzählt eine Geschichte. Man schmeckt sie, man sieht sie auf dem Teller, man erahnt sie.

In seinem Buch „Kräuterreich“ kann man sie nun auch lesen, diese Geschichten, und sich ganz darin vertiefen. Vitus öffnet die Schatzkammer seiner Zutaten. Und lüftet die Geheimnisse der Zubereitung.

Es ist ein großformatiges Buch mit einer zeitgeistigen Ästhetik, die den Stil im Hotel Sonnhof by Vitus Winkler widerspiegelt. Elegant und erdig. Klar und fantasievoll. Ein Kunstwerk, dieses Buch – wie jedes einzelne der Gerichte von Vitus Winkler.

Ein besonderes
Geschenk – für sich selbst und andere

Die professionellen Fotos der kulinarischen Natur-Skulpturen von Vitus Winkler lassen das sinnliche Gipfelgenusserlebnis auf der Zunge wieder lebendig werden. Die Rezepte laden ein, sich auf den Spuren von Vitus selbst auszuprobieren. Doch auch, wer seine Küche noch nicht selbst erleben konnte, wird das Buch „Kräuterreich“ des Kulinarikkünstlers lieben. Dieser elegante Bildband ein besonderes Geschenk für alle mit Sinn für Kulinarik, Natur und Kunst und Literatur.

Jetzt bestellen

Und das ist alles drin, im Bildband „Kräuterreich“

Vitus Winklers 4-Hauben-Kreationen in großformatigen Fotos
Rezepte zum Nachkochen mit Anrichtetipps
Rezepte für einfache Basisprodukte wie Sauerteigbrot oder Kartoffelstampf
Kräuterkunde von Ackerdistel bis Zitronenverbene
Tipps zum Sammeln, Einlegen, Einmachen, Fermentieren
Kräuterwanderungen mit Vitus durchs Pongau - vom Talboden auf den Bergsee, über die Alm bis hin zum Gipfel der Genüsse.
Vitus´ Geschichten vom Leben in den Bergen

Wertvoller Genuss

by Vitus Winkler

Mit seiner eigenen Edition an Salzen und Gewürzmischungen hilft Ihnen Vitus Winkler, die perfekte Geschmacksnote für Ihre Gerichte zu treffen – beim Grillen, für Fisch oder Wild, Geflügel oder Gemüse, Suppen oder Marinaden. Alle Gewürze sind handmade by Vitus Winkler und aus besten natürlichen Zutaten gewonnen – ebenso wie seine unwiderstehlichen Fruchtaufstriche, die es ebenfalls als special edition für Zuhause gibt. Außerdem: Granolas, Gewürznüsse, Gewürzpasteten, Knäckebrotschiefer und unseren Hochalpin Premium-Wermut „Threemut“.

Diese Produkte finden Sie in unserem Hotelshop vor Ort, neben Geschirr und Accessoires. Gerne liefern wir auch zu Ihnen nach Hause.

"Nur wenn du selbst glücklich bist, kannst du andere glücklich machen! In der Natur hole ich mir die Kraft und die Ideen."
Vitus Winkler

Vitus Winklers

Geheimnisse der Alpinen Küche auf 240 Seiten

Ein besonderes Geschenk – für sich selbst und andere

Und das ist alles drin, im Bildband „Kräuterreich“

Wertvoller Genuss

by Vitus Winkler

"Nur wenn du selbst glücklich bist, kannst du andere glücklich machen! In der Natur hole ich mir die Kraft und die Ideen."

Datenschutzeinstellungen

Übersicht nicht essenzieller Cookies

Ein besonderes
Geschenk – für sich selbst und andere